E’ una torta tipica “brianzola” ma che deve aver fatto il giro d’Italia visto che mia mamma ha origini pugliesi e me l’ha sempre preparata, è una torta che ci dà la possibiltà di usare il pane raffermo, non è pasticciata mi sembra proprio la tipica torta della nonna una torta casalinga che io adoro, … Continua a leggere TORTA PAESANA!!
MUFFIN SBAGLIATI
Certo spesso , anzi spessissimo in cucina con un piccolo errore si può creare qualcosa di divino, al contrario un gran schifezza tipo il sale nel caffè…… Non essendo un esperta in cucina ma volendo provare comunque a fare cose buone e genuine per la merenda di mia figlia , mi sono cimentata a fare … Continua a leggere MUFFIN SBAGLIATI
Qualche giorno fa ho fatto pane!!!
Come dicevo nn sono una gran cuoca ma i miei genitori mi hanno insegnato a riconoscere i cibi buoni,genuini,anche quelli cattivi,con i conservanti, diciamo che sul cibo sono un po viziata e quando il grande mercato alimentare non mi da cio che cerco, io me lo faccio in casa... Pane di farro e segale, poche … Continua a leggere Qualche giorno fa ho fatto pane!!!
5TOTANI…..
Un ora per pulire 5 totani..Ho tolto il primo occhio e mi sono schizzata di nero, non è che perchè sono buoni sia un piacere pulirli, ho tolto la pelle, e poi? I ciuffetti? Le ventose? Le devo togliere tutte? Pensavo, se poi ci si attaccano al palato? FASTIDIOSO!!!!!! ho chiamato mia mamma e mi ha … Continua a leggere 5TOTANI…..
Gnocchi fatti in casa
La Domenica è uno di quei giorni dove veramente non faccio niente, ci alziamo tardi, mangiamo ad orari sballati, (anche nostra figlia di 7 anni) e soprattutto mangiamo un sacco di pasticci, buuoni ma tanti pasticci, (anche nostra figlia di 7 anni), di solito la sera prepariamo la pizza o panini con hamburger, questa domenica … Continua a leggere Gnocchi fatti in casa
